Откуда что берётся
Разница между ними не в качестве, а в биографии. Часто это одно и то же вещество на разных стадиях пути, и спор «что лучше» сводится к тому, на какой стадии вам его удобнее взять.
- Навоз — свежие экскременты скота вместе с подстилкой: соломой, опилками, торфом. Ещё не удобрение, а сырьё: разлагаться он будет уже у вас на участке, со всеми последствиями.
- Перегной — тот же навоз, пролежавший в куче два-три года, пока от него не осталась рыхлая тёмная масса без запаха. Разложение идёт само, медленно, при участии бактерий и грибов.
- Компост — то же самое, но из растительных остатков: ботва, скошенная трава, листья, кухонные очистки. Иногда с добавкой того же навоза для азота.
- Торф — вообще не удобрение. Это спрессованные за тысячи лет остатки болотных растений. Верховой торф кислый и питания почти не содержит, низинный ближе к нейтральному и богаче. Его дело — держать влагу и структуру, а не кормить.
- Биогумус — органика, которую пропустил через себя дождевой червь. Куча из этой цепочки никуда не девается: сырьё сначала перепревает в буртах, как обычный компост, и только потом его отдают червю. Вот на этом втором шаге и получается однородная масса с живой микрофлорой, какой куча сама по себе не даёт.
Отсюда главное, что стоит унести из этой статьи: биогумус — не соперник навоза, а его продолжение. Сырьё нашего «Гаранта» — навоз КРС с древесными опилками; на производстве в Переславле-Залесском с 2004 года его перерабатывает красный калифорнийский червь Eisenia foetida — та же порода, что названа в патенте РФ № 2205163 «Способ производства биогумуса», который «Фирма СБ» получила в 2003 году. Мы делаем биогумус ровно из того, что дачник везёт прицепом с фермы, и продаём то, во что оно превращается после червя. Что при этом происходит с органикой — разобрано в статье Что такое биогумус простыми словами.
Чем отличается перегной от компоста
Формально — сырьём. Перегной получается из навоза, компост — из растительных остатков. Процесс один и тот же: медленное разложение в куче без участия червя, год-два-три, в зависимости от погоды и от того, перелопачивали ли кучу.
На практике разница в двух вещах. Перегной жирнее по азоту — он же из навоза, и передозировать его на грядке легче, чем кажется: ботва прёт, ягода мельчает. Компост мягче, безопаснее и лучше работает на структуру, но питания в нём меньше, и оно неровное: что кинули в кучу, то и получилось.
Если вам продают «перегной» в мешке — спросите, из чего он. В обиходе этим словом называют и перепревший навоз, и просто хорошо перепревшую садовую кучу. Это разные вещи с разной ценой.
Где навоз честно выигрывает
Есть задачи, где никакой фасованный продукт навоз не заменит, и мы не будем делать вид, что это не так.
- Площадь. Поднять запущенные сотки органикой можно только объёмом, а объём — это машина навоза, а не мешки.
- Цена за литр органики. У кого рядом ферма и есть чем вывезти, тот получает органическую массу дешевле любой упаковки, а иногда за самовывоз.
- Структура тяжёлой почвы. Солома и опилки из подстилки разлагаются годами и всё это время рыхлят глину. Мелкая рассыпчатая органика так долго не работает.
- Осень под перекопку. Внесённый в октябре навоз к маю дойдёт сам: зима сделает за вас ту работу, за которую в другом случае платят.
- Многолетняя закладка: приствольные круги взрослых деревьев, ягодник, будущая грядка под тыкву и кабачки — туда нужна масса, а не концентрат.
Арифметика тут простая и не в нашу пользу: 25-литровый мешок биогумуса на сотку высыпать бессмысленно — его там не заметит никто, включая растения. Мы производим биогумус и всё равно советуем: если задача — поднять целый огород с нуля, начинайте с навоза или компоста.
Где навоз не подходит
Ровно там, где начинается точность: маленький объём, молодой корень, закрытый горшок.
- Под корень свежий навоз не кладут. Он ещё разлагается и при этом греется — отсюда обычный дачный ожог корня. Вылежаться ему нужно год-два, а нужен он вам обычно сейчас.
- Состав непредсказуем. Он зависит от животного, корма, подстилки и от того, как и сколько лежала куча. Два ведра с одной фермы в разные месяцы — это два разных удобрения.
- Партионного документа нет. У фасованного вермикомпоста он предусмотрен стандартом: ГОСТ Р 56004-2014 требует на каждую партию документ о качестве — с датой анализа и его результатами. Навоз с частной фермы приезжает без такого документа: не потому, что он хуже, а потому, что партиями его никто не оформляет.
- Азот из открытой кучи уходит: часть улетучивается, часть вымывается дождём. Чем небрежнее хранение, тем беднее то, что доедет до грядки.
- В рассадный ящик, в горшок и в теплицу навоз не несут. Там нужен готовый предсказуемый субстрат, а не сырьё, которое ещё будет разлагаться.
Где выигрывает биогумус
Биогумус — это концентрат и предсказуемость. Он не даёт объёма — он даёт результат в маленькой дозе и не требует ждать два года.
- Рассада и горшок. Замкнутый объём земли, где ошибка стоит всей партии.
- Лунка при посадке. Биогумус кладут в прямой контакт с корнем — обжигать в нём нечему.
- Точечная подкормка в сезон, когда куст уже растёт и перекапывать грядку поздно.
- Одинаковость. Пакет, купленный в марте, и пакет, купленный в июле, — один и тот же продукт.
- Отраслевая норма. ГОСТ Р 56004-2014 на вермикомпост требует, чтобы патогенных микроорганизмов, жизнеспособных яиц гельминтов, личинок мух и жизнеспособных семян сорной растительности в продукте не допускалось.
Про последний пункт — честно и до конца. Это требование стандарта к вермикомпосту как к классу продукции, а не результат нашего свежего анализа: собственный протокол по этим показателям мы пока не публиковали. Когда он будет, он ляжет в раздел документов целиком, без сокращений. Обещать вам чужим стандартом то, чего мы сами ещё не измерили, мы не станем.
Нормы внесения в том же стандарте тоже есть, и их можно проверить: рассада овощных — 10–30 г на растение, земляника — 150–200 г в лунку, ягодные кустарники — 0,5–1,0 кг в посадочную яму, цветочные и декоративные — 1,0–2,0 кг на м², восстановление истощённой почвы — от 0,5 кг на м². Жидкая «Чудо-гумус Флора» — концентрат, и рабочий раствор у неё не один: от 1 до 3 % в зависимости от культуры. Схемы по каждой — в статье Как разводить и вносить биогумус.
Торф или биогумус — вопрос поставлен неверно
Их не выбирают друг вместо друга. Торф — основа, биогумус — питание. Закон о безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами прямо выводит торф из понятия «агрохимикаты»: он и юридически не удобрение. Верховой торф вдобавок кислый, и на грядке без раскисления он делает хуже, а не лучше.
И раз уж честно, то до конца: в наших пакетных грунтах «Успех» и «Эффект» торфа больше, чем биогумуса. По составу, который публикуют торговые площадки наших дилеров, это низинный торф 70–80 %, биогумус 10–20 % и другие органические добавки. По описанию самого производства в «Успех» идёт ещё мел, а в «Примулу» — минеральные добавки. Так и должно быть. Чистый биогумус — не земля: в нём не сажают, его добавляют.
Биогумус или компост
Если у вас есть куча — компостируйте. Это лучшее, что можно сделать со скошенной травой, ботвой и листвой, и это бесплатно. Покупать компост в мешке почти всегда странно: вы платите за то, что ваш участок производит сам.
Слабых мест у компоста два, и оба про время. Созревает он год-два и не весь сразу: край кучи и её середина к весне приходят разными. И отдаёт он питание не спеша — многолетнику это в плюс, а рассаде в марте не помогает, ей нужно здесь и сейчас.
Биогумус закрывает ровно этот разрыв: он готов сразу и одинаков по всему пакету. Поэтому рабочая схема — не «или», а «компост на грядку, биогумус в лунку и в рассаду».
Сколько это стоит на самом деле
Живые цены лежат в карточках товара и меняются вместе с прайсом — переписывать их в статью значит однажды начать врать. В тексте полезнее пропорция, она держится дольше.
- Чистый биогумус «Гарант» в мешке 25 л — концентрат без разбавителя, и за литр он дороже любого готового грунта того же объёма.
- Готовый грунт «Успех 20 % биогумуса» того же объёма выходит почти вдвое дешевле за литр — ровно потому, что биогумуса в нём пятая часть, а остальное торфяная основа.
- Литровый флакон «Чудо-гумус Флора» в этот счёт вообще не встаёт: за литр он дороже обоих, но литр концентрата — это десятки литров рабочего раствора, а не десятки литров земли.
Цену навоза в этот список мы не поставим. У одних он достаётся бесплатно за самовывоз, у других выходит дороже доставки — средней цифры здесь не существует, а выдумывать её мы не будем. Считайте по своему району: если навоз есть и есть чем везти, на больших площадях он вне конкуренции. Если нет — фасованная органика окажется не дороже, а просто единственным вариантом.
Есть и наше собственное заявление на этот счёт — и мы приводим его именно как заявление производителя.
Однократное внесение 500–1000 кг «Биогумуса» на гектар заменяет 10 тонн навоза и гектарную норму минеральных удобрений.
Это цитата из документа на фирменном бланке «Фирмы СБ», а не независимый опыт, — так её и читайте. Проверяется она проще, чем обсуждается: положите биогумус в половину лунок, перегной — в другую половину, и сравните в конце сезона на своей земле.
Единственная публикация об этой продукции не от нас — журнал «Наука и жизнь», № 1 за 2009 год. Речь в ней об опытах ВНИИ картофельного хозяйства в ОПХ «Коренево», 1996–2000 годы: 3,6 тонны биогумуса на гектар давали ту же прибавку, что 24 тонны минеральных удобрений. Те же опыты разобраны в экспертном заключении, и оттуда взято повышение урожайности картофеля на 10–39 % — но заключение публиковала сама компания, и базу сравнения для этих процентов оно не называет. С навозом биогумус в «Коренево» не сравнивали.
Схема, при которой не переплачиваешь
- Осень. Навоз или свой компост под перекопку — там, где есть где взять и куда везти. Зима доделает остальное.
- Весна. Биогумус точечно: в лунку при посадке, в рассадный грунт, в приствольный круг ягодника.
- Сезон. Жидкая «Чудо-гумус Флора» под корень — 2 % раствор, когда перекапывать уже поздно, а кормить ещё нужно.
- Подоконник и теплица. Только готовый грунт и жидкая подкормка. Навозу и свежему перегною там не место ни при каких обстоятельствах.
Это и есть ответ на вопрос «биогумус или навоз»: не или, а по разным местам и в разное время. Когда именно вносить — разобрано в статье Когда вносить биогумус.
Чего у нас нет
Ни навоза, ни перегноя, ни компоста, ни торфа отдельным товаром мы не продаём и посадочных страниц под них не делаем. В каталоге — сухой биогумус «Гарант» и «Флора», жидкие подкормки «Чудо-гумус Флора», готовые грунты «Успех», «Эффект» и «Примула», дренаж, мульча и сами черви для домашнего вермикомпостирования. Если вам нужен навоз — вам нужна ферма, а не мы, и это нормальный ответ.
А если выбор идёт между биогумусом и покупным стимулятором вроде гумата калия — это другой разговор, и он в статье Биогумус или гумат калия: гумат не удобрение, а активатор, и органику он не заменяет.
Коротко
- Навоз — сырьё; перегной и компост — то же сырьё после долгого лежания; торф — основа без питания; биогумус — сырьё, которое сначала перепрело в бурте, а потом прошло через червя.
- Навоз выигрывает на площади и на цене за объём; биогумус — в лунке, в горшке и в рассаде, где нужна точность.
- Свежий навоз обжигает корни и требует год-два выдержки; биогумус кладут в контакт с корнем сразу.
- Перегной делают из навоза, компост — из растительных остатков; в мешке под словом «перегной» может оказаться и то и другое.
- Торф биогумусу не конкурент: в наших же грунтах торфа 70–80 %, а биогумуса 10–20 %.
- Лучшая схема — не выбирать: масса осенью, концентрат весной.
