Что проверял ВНИИ картофельного хозяйства
Картофель — единственная культура, по которой у нас есть результат постороннего института, а не только собственный текст. Цифру приводит экспертное заключение предприятия: полевые опыты вёл Всероссийский НИИ картофельного хозяйства РАСХН в опытно-производственном хозяйстве «Коренево», Люберецкий район Московской области. Самого отчёта института у нас на руках нет — есть его изложение в заключении и независимая публикация в «Науке и жизни».
В полевых опытах, проводимых Всероссийским НИИ картофельного хозяйства РАСХН в ОПХ «Коренево» (Люберецкий р-н Московской области) установлено повышение урожайности картофеля на 10-39% и увеличение крахмалистости клубней почти на 2%. — Экспертное заключение ООО ПТП «Фирма СБ»
Те же испытания независимо описал журнал «Наука и жизнь» — статья Бориса Руденко «Гумус для хомос», № 1 за 2009 год. Оттуда известны годы опытов и норма внесения, при которой получен результат.
В 1996—2000 гг. ВНИИ картофельного хозяйства провёл испытания эффективности биогумуса, произведённого фирмой… внесение 3,6 тонны биогумуса на один гектар давало такую прибавку урожая, для достижения которой требовалось 24 тонны минеральных удобрений. — Борис Руденко, «Гумус для хомос», «Наука и жизнь» № 1, 2009
Там же — третий результат, про товарный вид: «Выход качественных, то есть таких клубней, внешний вид которых радует глаз покупателя, увеличился до 74 %».
Что в этих документах есть и чего в них нет
- Измеряли две вещи: урожайность картофеля и крахмалистость клубней. Прибавка урожая — 10–39%, крахмалистость выше почти на 2%.
- Годы опытов — 1996–2000. Место — ОПХ «Коренево», Люберецкий район Московской области.
- Норма внесения в опыте — 3,6 тонны на гектар.
- Выход качественных клубней — до 74%.
- Сорт не назван: ни в экспертном заключении, ни в статье «Науки и жизни» его нет.
- Схемы опыта тоже нет: сколько было повторностей, какой был фон, чем кормили контроль — не сказано. Это заключение о результате, а не научная публикация с методикой.
Поэтому диапазон приводим целиком: 10–39% — это разброс между делянками и годами, а не «в среднем 39». Прибавка будет, но её размер зависит от того, насколько бедна ваша земля: на выпаханной делянке отдача заметнее, чем на ухоженном огороде.
Чем подкормить картофель
Схема на сезон укладывается в три касания. Перед посадкой клубни замачивают в жидком экстракте «Флора». В лунку под клубень идёт сухой биогумус. Вторую половину сухой нормы подсыпают в гребень при первом окучивании, а дальше, когда сухое вносить уже поздно, работает жидкая подкормка под корень.
Сначала клубни: замачивание в жидкой «Флоре»
Норму для картофеля писала не компания. Она взята из «Рекомендаций по применению водных вытяжек из биогумуса марки „Флора“», которые разработал Научно-исследовательский центр токсикологии и гигиенической регламентации биопрепаратов ФМБА России — документ лежит у нас целиком.
Обработка картофеля перед посевом: клубни погружают в 2% раствор (1 л экстракта «Флора» на 50 л воды), где выдерживают в течение 12-24 часов при t 18-20ºС, после чего клубни сажают в течение 1 - 2 дней.
Пятьдесят литров раствора нужны хозяйству, а не шести соткам. Та же концентрация для дачи: 2% раствор жидкой «Флоры» — это 100 мл концентрата на 5 л воды. Клубни держат в нём 12–24 часа при 18–20 °C и сажают в ближайшие один-два дня: смысл обработки в том, чтобы посадочный материал ушёл в землю живым и влажным.
Раствор после замачивания не выливают — им проливают лунки. Как замачивают другие культуры, разобрано в шпаргалке «Обработка семян биогумусом „Флора“».
Сколько сухого биогумуса в лунку
Считаем от опытной нормы. ВНИИ картофельного хозяйства вносил 3,6 тонны на гектар — это 36 кг на сотку, или 360 г биогумуса на 1 м². При обычной схеме посадки 70 × 30 см на квадратном метре стоит около пяти кустов. Значит, сезонная норма — 70–80 г биогумуса на куст, из них 35–40 г биогумуса в лунку при посадке.
На глаз это неполная горсть. Биогумус кладут на дно лунки, перемешивают с землёй со стенок, сверху — клубень ростками вверх и засыпают. Прослойка чистого биогумуса между клубнем и почвой не нужна: корню нужен контакт с землёй, а не подушка.
Если сажаете под лопату вдвоём, отмерять каждую лунку неудобно: рассыпьте биогумус полосой по борозде, выдерживая на глаз ту же горсть на каждый клубень, и заделайте грабельками перед раскладкой.
Первое окучивание, ботва 15–20 см
Отдельной нормы «под окучивание» нет ни в ГОСТ Р 56004-2014, ни в рекомендациях ФМБА, ни в документах предприятия — выдумывать её мы не станем. Поэтому сезонную норму просто делим надвое: половина ушла в лунку при посадке, вторая идёт в гребень при первом окучивании.
В гребень подсыпают вторые 35–40 г биогумуса на куст — строкой вдоль ряда, перед тем как нагрести землю. Биогумус попадает в зону, где закладываются столоны, и остаётся там на весь сезон: последействие однократного внесения, по экспертному заключению предприятия, наблюдается в течение 3–4 лет.
Второе окучивание и бутонизация
К этому моменту сухое вносить поздно — работает жидкое. Рабочая концентрация подкормки в рекомендациях ФМБА — 1% раствор жидкой «Флоры»: 100 мл концентрата на 10 л воды, под корень по влажной земле. В самом документе эта концентрация прописана для зерновых, а по картофелю там только замачивание клубней: на подкормку картофеля она перенесена по смыслу, а не по букве документа.
Второй вариант — настой из сухого биогумуса, и у него норма отраслевая. ГОСТ Р 56004-2014, п. 10.7: 150–200 г биогумуса на 5–7 л воды, вода тёплая, настаивать сутки. Подкармливают по два раза в период активного роста, цветения и плодоношения.
По листу картофель в жару не опрыскивают: рекомендации ФМБА прямо требуют работать рано утром или вечером, без прямых солнечных лучей. Разница между сухим и жидким разобрана в статье «Сухой или жидкий биогумус».
Нормы: на сотку, на куст, в лунку
- В лунку при посадке — 35–40 г биогумуса. В гребень при первом окучивании — ещё 35–40 г биогумуса на куст. Итого за сезон 70–80 г на куст.
- Замачивание клубней — 2% раствор жидкой «Флоры»: 100 мл концентрата на 5 л воды, 12–24 часа при 18–20 °C.
- Подкормка по вегетации — 1% раствор жидкой «Флоры»: 100 мл концентрата на 10 л воды.
- Настой из сухого — 150–200 г биогумуса на 5–7 л воды, сутки настаивания.
- Опытная норма ВНИИ картофельного хозяйства — 3,6 т/га: это 36 кг на сотку, или 360 г биогумуса на 1 м² за сезон.
- Производственная норма с фирменного бланка предприятия — 500–1000 кг на гектар, то есть 5–10 кг на сотку, или 50–100 г биогумуса на 1 м². Там же сказано, что однократное внесение этой нормы заменяет 10 тонн навоза и гектарную норму минеральных удобрений.
- Истощённая земля, отраслевой минимум: 0,5 кг биогумуса на 1 м² — ГОСТ Р 56004-2014, п. 10.4. В пересчёте это 50 кг на сотку.
Опытная и производственная нормы расходятся в четыре-семь раз, и усреднять их незачем: опытная — норма эксперимента, где добивались максимальной отдачи, производственная — рабочая замена навоза на поле. Отраслевой минимум ГОСТ для истощённых почв (50 кг на сотку) лежит рядом с опытной. Выбирайте по земле: на песке и на многолетней «картофельной» делянке имеет смысл идти к верхней границе, на окультуренном огороде хватает нижней.
Почему мы не переводим килограммы в пакеты
Нормы в документах даны в килограммах, а на пакетах стоят литры. Пересчитать одно в другое нечем: насыпной плотности биогумуса нет ни в ТУ 9819-001-51260688-99, ни в ГОСТ, ни на этикетке. Если нужен точный вес партии, спрашивайте документ о качестве на конкретную партию — по ГОСТ Р 56004-2014, п. 7.2, производитель обязан его выдавать.
Биогумус и навоз под картофель — в чём разница
Разница не в том, что одно «химия», а другое «натуральное». Биогумус «Гарант» — это и есть навоз, только переработанный: сырьё — навоз КРС с древесными опилками, через который прошёл красный калифорнийский червь. Стадию перепревания продукт прошёл на производстве, а не у вас на грядке; что это меняет, разобрано в статье «Что такое биогумус».
- Масса. По документу предприятия 500–1000 кг биогумуса на гектар заменяют 10 тонн навоза и гектарную норму минеральных удобрений. На сотку это разница между ведром и тачками.
- Готовность. Биогумус кладут прямо в лунку под клубень. Свежему навозу до такого обращения ещё надо перепреть — его вносят под зябь, а не под посадку.
- Срок работы. Последействие однократного внесения биогумуса — 3–4 года, по экспертному заключению предприятия.
- Безопасность. Роспотребнадзор в 2006 году отнёс продукцию к IV классу опасности — к малоопасным. Россельхознадзор в письме от 30.11.2012 № ФС-АС-3/15994 указал, что применение «не представляет опасности, как для сельскохозяйственных культур, так и для здоровья человека и окружающей среды».
Про паршу: чего мы утверждать не будем
«Навоз даёт паршу» — расхожее правило с огородных сайтов. В документах предприятия паршу не считали ни разу: ни в экспертном заключении, ни в статье «Науки и жизни», ни в протоколах испытаний. В опытах ВНИИ картофельного хозяйства измеряли урожайность и крахмалистость, и больше ничего. Обещать вам чистые от парши клубни было бы обещанием, за которое нам нечем ответить.
Что показать можно — карантинное заключение. В марте 2023 года партию почвогрунта весом 50 тонн проверила аккредитованная лаборатория ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория». Среди двенадцати карантинных объектов были два картофельных: золотистая картофельная нематода и возбудитель рака картофеля. Ни один не выявлен — заключение № 000392-151-23 от 27.03.2023 лежит в разделе документов целиком.
И сразу ограничения, без которых цифра стоила бы меньше: проверяли одну партию, а не производство вообще; проверяли почвогрунт, а не биогумус; в самом протоколе записано, что сведения об образце предоставил заказчик испытаний.
Что взять под картофель
Картофелю нужна масса органики, а не флакон подкормки: основа тут сухая, жидкая работает на замачивании и по вегетации. Всё это лежит в разделах органические подкормки и жидкие подкормки.
- Биогумус «Гарант» — сухой, крупная фракция, фасовки 5 л и 25 л. Рабочая лошадь: в лунку, в гребень, под перекопку.
- Сухой биогумус «Флора» 2,5 л — тот же продукт по той же технологии, только измельчённый на более мелкие фракции. Не путать с жидким экстрактом того же имени: в лунку идёт сухой, в раствор — жидкий.
- Жидкий «Чудо-гумус Флора для рассады и овощных культур», 0,33 л и 1 л, — под замачивание клубней и подкормки по вегетации. Литровой бутылки хватает на 50 литров рабочего раствора.
- «Органическая подкормка для овощных культур Чудо-гумус Флора» 0,5 л — тот же сценарий в меньшей фасовке, если соток две.
