Что нужно для старта
Список короткий, и почти всё уже есть в доме. Дорогая в нём одна позиция — сами черви: их надо купить один раз, дальше популяция кормит себя сама.
- Ёмкость. Пластиковый ящик, старый холодильник без мотора, деревянный короб, покупной вермикомпостер или траншея под плёнкой — годится всё, что держит влагу и пропускает воздух.
- Подстилка. Перепревший навоз, готовый компост, размоченный картон, палая листва, опилки лиственных пород. Это одновременно дом и первая еда.
- Маточное поголовье. Не просто «черви», а работающая популяция: взрослые особи, молодь и коконы. В нашем пакете 5 кг черви идут в привычном субстрате — их не нужно отмывать и оживлять, ложе стартует сразу.
- Корм. Всё, что перечислено ниже, — но не в тот же день, когда заселили. Первую неделю черви обживаются.
- Опрыскиватель с водой и что-нибудь для рыхления: садовые вилы с тупыми зубьями или обычная деревянная палочка.
- Термометр и укрывной материал. Мешковина, картон, старое полотенце — чтобы верх не пересыхал и не светил.
Считать старт удобнее по площади: одного пакета 5 кг хватает, чтобы завести ложе примерно в квадратный метр. Меньше червей — популяция будет долго разгоняться и не справится с кормом, тот закиснет. Больше — быстрее выйдете на первый съём, но и подстилки понадобится соответственно. Плотность заселения нигде не нормирована: это ориентир практики, а не норма из документа.
Ёмкость и подстилка
Ящик, вермикомпостер или ложе
Разница между тремя вариантами не в червях, а в вашем масштабе и терпении.
- Ящик своими руками — на квартиру. Непрозрачный пластиковый контейнер 40–60 л, отверстия по бокам в верхней трети и в дне, поддон под лишнюю воду. Тёмный — принципиально: свет черви не переносят и уходят от него вниз.
- Покупной вермикомпостер — тот же ящик, но многоярусный: заполненный лоток остаётся внизу, сверху ставится новый с кормом, и черви сами переползают вверх. Экономит худшую часть работы — ручную разборку. Мы вермикомпостеры не производим и не продаём, ищите отдельно.
- Ложе на участке — траншея или короб глубиной 40–60 см, лучше в тени, с укрытием от дождя и плёнкой снизу от кротов. Это уже вермиферма: с одного метра такого ложа за сезон снимают несколько вёдер готового удобрения.
Подстилка: почему сырьё должно сначала перегореть
Главная ошибка новичка — заложить свежий навоз или птичий помёт. Свежая органика разогревается сама: в толще идёт биотермический процесс, температура уходит далеко за сорок, и черви либо уползают, либо гибнут. Сырьё обязано отработать этот разогрев до заселения, а не под червями.
Ровно так устроено и промышленное вермикомпостирование. Наш патент РФ № 2205163 «Способ производства биогумуса» — патентообладатель ООО ПТП «Фирма СБ», зарегистрирован 27 мая 2003 года — описывает эту последовательность буквально.
В куриный помёт добавляют органические рыхлители в виде древесных опилок, стружки, мелкой щепы… с увлажнением до 80–90 %. Процесс компостирования ведут при максимальной температуре 70 °C с понижением её до минимальной 25–30 °C. — Патент РФ № 2205163, формула изобретения
Черви приходят на готовое: только после того, как бурт остыл до 25–30 °C. Срок патента истёк, формула лежит в открытом реестре Роспатента — читайте, там нет секретов, есть дисциплина.
Практический вывод для домашнего ложа: кладите то, что уже перепрело. Прошлогодний навоз, зрелый компост, листовой перегной, размоченный бурый картон и опилки лиственных пород. Слой 15–20 см, увлажнить до состояния отжатой губки, дать постоять пару дней — и заселять.
Чем кормить червей
У червя нет зубов: он заглатывает уже размягчённую массу и питается микроорганизмами, которые разложили органику до него. Поэтому корм должен быть мягким, влажным и слегка подпорченным. Свежая твёрдая морковка пролежит месяц нетронутой, а та же морковка, полежавшая неделю, уйдёт за пару дней.
Что идёт в дело
- Овощные и фруктовые очистки, огрызки, кожура — основа рациона.
- Спитой чай и кофейная гуща вместе с бумажным фильтром.
- Размоченный хлеб и каши без масла и соли, в небольшом количестве.
- Бурый картон, яичные лотки, газета без глянца — рвать и мочить.
- Скошенная трава и сорняки без семян, подвяленные день-другой.
- Перепревший навоз КРС и конский, полностью остывший компост.
- Толчёная яичная скорлупа — источник кальция, заодно поправляет кислотность.
Чего давать нельзя
- Мясо, рыба, кости, молочное и жирное — гниют с запахом и притягивают мух и крыс.
- Соль, маринады, всё солёное и уксусное — губительно.
- Цитрусовые в заметном количестве, лук, чеснок — закисляют ложе и отпугивают червей.
- Свежий навоз и птичий помёт — тот самый разогрев, о котором выше.
- Хвоя, кожура ореха и дубовый лист — сильно закисляют.
- Зола пригоршнями и известь — резкий скачок реакции среды.
- Глянцевая и цветная полиграфия, чеки, ламинированная бумага.
- Всё, что покрыто плесенью с ярким цветом, — черви разберут, а вам этим дышать.
Сколько и как часто
Кормят не по расписанию, а по факту. Начните с 1–2 кг корма на 1 м² раз в неделю, кладите порцию в один угол и в следующий раз проверьте: съедено — увеличивайте, лежит нетронутым — пропускайте кормление. Перекорм опаснее недокорма: лишнее киснет, ложе закисает, заводится плодовая мушка.
Корм всегда сверху или в лунку под слой подстилки, никогда не перемешивать со всем объёмом. Крупное измельчайте: чем мельче фракция, тем быстрее её освоят микроорганизмы, а значит и черви.
Температура и влажность
Два параметра, из-за которых чаще всего всё и заканчивается.
Температура. Комфортный диапазон — примерно от 15 до 25 °C. Ниже +10 °C черви резко сбавляют аппетит, около нуля впадают в оцепенение и перестают есть совсем, при заморозке в тонком ящике гибнут. Выше 30 °C начинается обратная беда: ложе перегревается, черви уходят вниз, а если уходить некуда — погибают. Поэтому летом ящик держат в тени, а не на балконном солнце, и не ставят у батареи зимой. Уличное ложе на зиму либо укрывают толстым слоем соломы и снега, либо заносят в подвал.
Влажность. В патенте субстрат перед закладкой увлажняют до 80–90 % — влажное ложе черви любят, но проверять проще пальцами, чем прибором: сожмите горсть в кулаке. Между пальцами выступила влага, но не потекла струйкой — норма. Рассыпается — сухо, опрыскивайте. Течёт — залито, добавьте сухого картона или опилок и проветрите.
Признак пересушки — корка сверху и черви, ушедшие в самый низ. Признак перелива — вода в поддоне и кисло-гнилой запах. Здоровое ложе пахнет лесной подстилкой после дождя, и больше никак.
Как быстро размножаются
Темп определяют те же четыре вещи: температура, влажность, корм и теснота. В тёплом, влажном и сытом ложе взрослые особи откладывают коконы регулярно; кокон — плотная крупинка размером с просяное зерно, сначала светло-жёлтая, потом буреющая. Из кокона выходит несколько червей, молодь белесая и тонкая, как нитка, и через пару месяцев сама начинает откладывать коконы. В холодном или пересушенном ложе размножение просто останавливается: черви живы, но заняты выживанием.
Точной цифры, во сколько раз популяция «Оболенского гибрида» вырастет за сезон, у нас нет — и придумывать её мы не станем. Смотрите на своё ложе: коконы в верхнем слое, белая молодь и черви, которые собираются под свежей порцией корма в первые же сутки, — это и есть отчёт о том, что всё идёт правильно.
Когда в ложе становится тесно, оно само об этом сообщит: черви начинают выползать по стенкам вверх. Значит, пора делить — половину популяции вместе с субстратом переселить в новую ёмкость, а освободившееся место заправить свежей подстилкой.
Когда снимать первый биогумус
Домашний ящик выходит на первый съём примерно через 3–4 месяца после заселения, уличное ложе — за сезон. Ориентир не календарь, а вид: готовый биогумус однороден, тёмно-коричневый до чёрного, рассыпчатый, без узнаваемых кусков исходной органики и без запаха. В промышленных системах переработка идёт быстрее: в обзоре Клайва Эдвардса из Университета штата Огайо, который лежит у нас в разделе документов, речь о времени удерживания сырья в системе 30–60 дней — там непрерывная подача и выверенные условия, дома так не будет.
Как отделить червей от готового
- Приманкой. Не кормите неделю, потом положите свежую порцию в один угол или в сетчатый мешочек. Через два-три дня основная масса червей соберётся там — её вынимают целиком.
- Светом. Высыпьте содержимое горкой на клеёнку под лампу. Черви уходят от света вниз, верхний слой снимают руками, и так до тех пор, пока не останется живой ком.
- Ярусом. В многоярусном вермикомпостере ставят наверх лоток с кормом и ждут неделю-другую: черви переходят сами, нижний лоток остаётся чистым.
Просейте снятое через крупное сито, коконы и молодь из отсева верните в ложе. Готовый биогумус хранят в мешке или ведре, прикрытым, но не герметично: это живой продукт, ему нужен воздух и защита от света.
Куда девать снятый биогумус
Два способа, которые точно пригодятся тому, кто держит ложе сам. Жидкая подкормка: 150–200 г биогумуса на 5–7 л воды, вода тёплая, настоять сутки, потом процедить и полить под корень. Это норма ГОСТ Р 56004-2014, п. 10.7 — в самом стандарте продукт называется вермикомпостом. Для комнатных при пересадке биогумус смешивают с грунтом — 1 часть биогумуса на 4–5 частей грунта; чистым биогумусом горшок не набивают, корням нужен воздух.
Остальные нормы — рассада, земляника, ягодные кустарники, цветочные — заданы ГОСТ Р 56004-2014 и целиком разобраны в руководстве Как разводить и вносить биогумус. Чем сухой отличается от жидкого и когда что удобнее — в статье Сухой или жидкий биогумус.
Типичные ошибки
- Заложили свежий навоз или помёт. Ложе разогрелось, черви ушли вниз и погибли. Сырьё должно перегореть до заселения — это единственная ошибка, которая убивает популяцию за сутки.
- Перекормили. Корм не съеден, киснет, ложе пахнет гнилью, летают мушки. Лечится паузой в кормлении и добавкой сухого картона.
- Пересушили. Сверху корка, черви на дне, аппетита нет. Опрыскивать понемногу и часто, а не заливать разом.
- Залили. В поддоне стоит вода, кислорода нет. Добавить сухую фракцию, приоткрыть, дать проветриться.
- Поставили на солнце или к батарее. Перегрев убивает быстрее холода — у червя нет способа уйти от него в тонком ящике.
- Кинули лук, цитрусы, солёное или мясное. Ложе закисает, появляется запах, к запаху приходят гости покрупнее мушек.
- Перебирают ложе каждую неделю «посмотреть, как там». Черви не любят, когда их тревожат: после каждой разборки популяция неделю приходит в себя.
- Забыли про зиму. Уличное ложе без укрытия промерзает насквозь, и весной начинать придётся заново.
Наши черви и что мы о них знаем
Мы продаём одну позицию: черви «Оболенский гибрид» в субстрате, пакет 5 кг. В пакете не только взрослые особи, но и молодь с коконами — то есть вы заселяете популяцию, которая уже размножается, а не партию едоков. Субстрат в пакете тот же, в котором черви жили, — переезд для них проходит мягко.
Дальше — честно о границах наших знаний. Патент 2003 года описывает заселение красным калифорнийским червём Eisenia foetida — именно этот вид работает в вермикультуре по всему миру, под него написаны все рекомендации в этом гиде. В поиске рядом постоянно всплывают чужие селекционные линии красного червя — мы их не продаём и свою к ним не приравниваем. Чем «Оболенский гибрид» приходится каждой из них, уточняем и напишем, когда получим документ. Обещать больше, чем можем показать, не будем.
Что можно проверить прямо сейчас: производство в Переславле-Залесском работает с 2004 года, наш основной код деятельности по ЕГРЮЛ — 01.49.7 «Разведение дождевых червей», патент № 2205163 выдан на ООО ПТП «Фирма СБ». Черви для нас не приложение к прайсу, а то, с чего начинается всё остальное.
Если возиться с ложем не хочется, а биогумус нужен, — берите результат готовым: биогумус «Гарант» и «Флора» мы делаем по той же технологии, только в буртах и траншеях, а не в ящике на лоджии. Что это за продукт и чем он отличается от перегноя, разобрано в статье Что такое биогумус. Оптовые объёмы червей и биогумуса — на странице оптовых поставок.
